Laboratorio Sapore di casa

Il percorso di lettura consapevole per esplorare insieme il tema del cibo. Andare oltre calorie e nutrienti, riscoprire aromi e sapori. Il cibo raccontato come esperienza, emozioni, ricordi e memorie.

Entra per il cibo, resta per le storie.

Durante i (quasi) dieci anni come dietista ho accolto tante persone tra le pareti color cielo del mio studio: giovani e anziane, figlie uniche e con una famiglia numerosa, da tante parti d'Italia... e ognuna di loro mi ha donato le proprie storie nel cibo. Troppo spesso storie di controllo, timori, preoccupazioni, alti e bassi, fatica.

Adesso vorrei donare a te, a noi, storie del cibo che sappiano di leggerezza, quotidianità, memorie, ricordi, famiglia, viaggi, emozioni e sensazioni. Che racchiudano tra le loro pagine i mille sapori della vita (o le mille vite di ogni sapore, chissà).

Non nasce come un luogo terapeutico, ma di cura.

La cura che una nonna mette nel preparare il pranzo della domenica. La cura con cui attendi che la torta sia lievitata in forno. La cura con cui un padre prepara la minestra calda alla figlia durante un raffreddore. La cura che racchiudi nello sguardo, nelle parole, nei sorrisi durante un pic nic al parco con le amiche più care.

Quel senso di cura che ha lo stesso sapore delle parole della scrittrice Maya Angelou: "Ho imparato che le persone dimenticheranno ciò che hai detto, dimenticheranno ciò che hai fatto, ma non dimenticheranno mai come le hai fatte sentire."

Uno spazio in cui ri-sentire un modo di vivere il cibo libero, profondo, umano.

Leggeremo romanzi pieni di vita e di umanità per prendere consapevolezza delle storie che ci portiamo dentro sul cibo, ed iniziare a riscriverle. I libri saranno per te spazio sicuro e allo stesso tempo finestra sul mondo interiore (ed esterno) con quel dolce retrogusto della campagna inglese, tra il profumo di lavanda e il suono del tea sul fuoco.

“In ogni sapore c'è un ricordo, in ogni aroma c'è un'emozione.” – E. Bauermeister

Questo percorso è un viaggio tra i mille sapori del cibo.

Attraverso la lettura di romanzi scelti con cura, ci immergeremo nelle esperienze dei personaggi, riflettendo sulle loro storie e su come risuonano con le nostre. Discuteremo delle letture, condivideremo riflessioni e faremo esercizi di consapevolezza.

Per ritrovare un'esperienza libera e profonda del cibo, intrecciando i tuoi ricordi a quelli di chi vive tra le pagine: cibo come lacrime, sorridi, memorie, cura, leggerezza, lentezza, guerra, casa...

Il mio desiderio è di offrire uno spazio sicuro e accogliente dove poter esplorare il tema del cibo attraverso le pagine dei libri, per liberarsi sempre più dai condizionamenti e dalle narrative esterne. Ed abbracciare così una visione più profonda, ricca, piena di vita

Questo spazio è per te se:

  • Desideri entrare in profondità nel tema cibo, in uno spazio non terapeutico-clinico
  • Ami la lettura, e l'uso dei romanzi come strumento di consapevolezza e scoperta
  • Vuoi esplorare un nuovo modo di leggere, più profondo
  • Vuoi uscire dalla lettura solitaria, per condividere e arricchirti insieme al gruppo
  • Desideri ritrovare la te bambina, riscoprendo il sentire e il lasciar andare oltre la logica e la razionalità
  • Senti sobbalzare il cuore all'idea di intrecciare ogni meraviglia: lettura, arte, pittura, musica, scrittura, mindfulness...
Giada Fierabracci brand motto
Il sapore delle memorie

“In ogni piatto c'è una storia, un racconto di lotte, di speranze e di identità culturali.” – C. N. Adichie

Questo sarà un percorso su temi sociali?

Io lo definirei dallo sguardo gentilmente femminista.

Il cibo è diventato nel tempo, nello sguardo del mondo, numeri tra calorie e nutrienti, salute, controllo e discontrollo. E il nostro vivere il cibo si è intrecciato a queste narrazioni invisibili, perdendo di leggerezza, serenità, profondità, piacere e memoria. Per ritrovare un'esperienza libera del cibo, secondo me, è fondamentale notare anche queste storie che abbiamo fatto nostre, per prenderne consapevolezza e riscriverle.

Quindi sì, ci sarà uno sguardo sociale seppur non sarà un percorso dedicato solo a questo.

Come funziona il percorso, nella pratica

  • un incontro iniziale per introdurti al percorso, svelarti il filo che lega ogni momento insieme, presentarti il gruppo e il titolo del primo romanzo;
  • 5 incontri dedicati alle letture, circa uno al mese, della durata di due ore;
  • una parte di esperienza e una di riflessione per ogni incontro, tra pittura, musica, scrittura, mindfulness..., per esplorare oltre la logica ed infine confrontarsi;

Le letture che troverai sono per lo più romanzi di formazione (niente saggi, horror o fantasy per esempio). In generale, sono tutti libri caratterizzati dalla natura emotiva e accogliente della narrazione, in cui il cibo si intreccia dolcemente alla vita. Tra una lacrima e un sorriso. 

La lunghezza può variare da 150 a 400 pagine, ma non preoccuparti cambierà anche il tempo dedicato alla lettura così che siano per te sostenibili in una vita già densa.

I titoli verranno svelati di volta in volta, sia per avere la possibilità di adattarli al gruppo se necessario, sia perché “C'è una bellezza sconosciuta nell'inaspettato, nel sorprendente, nel non pianificato.” – S. Dessen.

ecco i passi del percorso
01

Iniziamo con un primo incontro in gruppo per conoscerci, introdurre il percorso e lasciarvi il primo romanzo.

02

Avrete dalle 4 alle 6 settimane di lettura individuale.

03

Ci ritroviamo in gruppo per l'incontro sulla lettura appena conclusa, tra esperienze e riflessioni.

04

Al termine dell'incontro, vi lascio il secondo romanzo. E così via.

05

Alla fine del percorso ci salutiamo, tra abbracci a distanza e qualche lacrima. E chissà, magari qualche sopresa...

“La campagna inglese è un rifugio di pace, dove il tempo sembra rallentare e ogni fiore ha una storia da raccontare.” - J. Austen

Chiudo gli occhi e torno a quando ero bambina.

Ricordo la farina che riempiva il tavolo della cucina, quando con mia madre preparavamo dolci alla domenica. Le mie mani sul forno, incantata dalla torta che cresceva. Il calore sotto di me, il profumo di vaniglia tutto intorno.

Questa è l'ispirazione che ha guidato, lettura dopo lettura, la creazione di questo percorso. E il sapore che vi troverai.

Il ritmo dolce delle mattine di campagna, dal quel sapore vagamente inglese. Il profumo dei fiori e il canto degli uccellini, il primo sole ancora tiepido. Le finestre della cucina spalancate con le tende di lino che danzano leggere. Un tea caldo tra le mani, un libro di ricette da sfogliare lento. Le risate della te bambina perse di sottofondo.

Quel ritorno al cibo come spazio gentile, lento, accogliente, come memoria e sensazione.

Con questo percorso vorrei guidarti in un'esperienza di lettura che sia serena e di piacere, e allo stesso tempo più densa, sensoriale, profonda. Uno spazio e un tempo in cui i libri non sono solo storie in cui perdersi, ma in cui ritrovarsi e talvolta riscriversi. Che vada oltre la lettura che puoi fare nella solitudine della tua stanza, senza mai toglierne però quella componente di godimento e genuino piacere.

“Leggere è un atto che coinvolge tutti i sensi: gli occhi vedono, le mani toccano, la mente immagina, e il cuore sente.”

Contatti Giada Fierabracci

Come iniziare, e quando

Il costo è di 300€ che puoi pagare in un'unica soluzione o in tre rate mensili. Se hai necessità di pagare tramite bonifico, invece, puoi farlo in un'unica soluzione scrivendomi a info@giadafierabracci.com così che possa inviarti tutti i dati necessari.

Il gruppo sarà intimo, così da poterti sentire al sicuro, guardare nel corpo ogni persona, vivere a pieno ogni momento senza troppo rumore o dispersione. Per questo i posti disponibili sono 10.

inizia questo viaggio

Se hai qualche domanda, scrivimi

Puoi scrivermi un’email a info@giadafierabracci.com (o utilizza il form qui sotto) raccontandomi i bisogni che ti portano qui, i tuoi dubbi e le tue curiosità. Ti risponderò il prima possibile, nell’arco di pochi giorni.





    (*campi obbligatori)

    Sciogliamo ogni dubbio

    I laboratori di lettura consapevole sono percorsi che guidano la persona a leggere di sé attraverso le pagine dei libri, del proprio mondo interiore e di ciò che la circonda. Un libro non è mai solo un libro, ma diventa molto di più: specchio, risonanza, emozioni, sensazioni, passato, presente, sogni e futuro. Lo scopo non è quindi soffermarsi sulla bellezza del libro o le tecniche di scrittura, ma su di te. Per fare ciò, colei che guida il gruppo facilita l'esplorazione con domande, riflessioni e pratiche costruite su misura per quella specifica lettura e quel gruppo di partecipanti. 

    I laboratori condotti da me sono uno spazio che intreccia mente e corpo, logica ed emozioni, donandoti tutto ciò che ho imparato nei miei 10 anni come dietista non prescrittiva e nelle mille altre strade che ho intrapreso nel tempo. Troverai quindi:

    • lettura umanistica e filosofica
    • mindfulness
    • creatività (pittura e disegno, musica, scrittura...)
    • contestualizzazione socio-culturale, con un pizzico di sguardo femminista

    Scoprirai le letture nel corso del laboratorio, sia per lasciare un po' di sorpresa sia per avere la possibilità al bisogno di adattarle al gruppo (che ogni volta è unico).

    In generale, amo i romanzi dalla forte componente umana ed emotiva. Di quelli che ti riempiono il cuore e stringono lo stomaco. Di cui senti la mancanza una volta arrivata all'ultima pagina. Un altro genere che amo molto, e che troverai in alcuni laboratori dedicati, sono i romanzi autobiografici.

    Sarai tu a procurarti i romanzi per le letture, così da poter scegliere la modalità che preferisci. Puoi scegliere di leggere in formato digitale o cartaceo, acquistando o prendendo in prestito in biblioteca e da amiche. Puoi anche optare per libri usati su piattaforme come Vinted. 

    No, non è un percorso terapeutico e clinico, ma un percorso di consapevolezza, decostruzione e ricostruzione di sé nel tema che guida il percorso (corpo, cibo, giudizio, fiducia...). Insieme vogliamo leggere e riscrivere che ti porti dentro, attraverso lo straordinario dono della lettura.

    Nel mio sguardo, questi laboratori sono uno spazio di cura umano e umanistico. La parola cura deriva dal latino, e significa attenzione, sollecitudine, preoccupazione. L'aver cura accompagna con libertà verso la scelta di possibilità autentiche, guidate dalla propria sensibilità e umanità. È un concetto unico, senza veri sinonimi, forse paragonabile solo, in parte, all’amore.

    Il laboratorio di lettura consapevole non sostituisce, però, in alcun modo un sostituto del percorso psicoterapeutico. Se hai qualche dubbio, consiglio comunque di scrivermi per capire meglio i tuoi bisogni e poterti dare un’indicazione più personale.

    Una lettera, da me per te

    Una newsletter da leggere con un tea caldo, al risveglio, come ultima coccola della settimana per ritrovare un rapporto nel cibo e nel corpo sempre più consapevole, sereno, libero.

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    Sono Giada, dietista non prescrittiva con due anime: una da scienziata e una più umanistica. Nel lavoro queste due metà si intrecciano per ricostruire insieme il rapporto con il cibo e il corpo, libero dalle pressioni del mondo.

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