Laboratorio Sapore di casa
Il percorso di lettura consapevole per esplorare insieme il tema del cibo. Riscoprire aromi e sapori. Il cibo raccontato come esperienza, emozioni, ricordi e memorie.
Entra per il cibo, resta per le storie.
Durante i (quasi) dieci anni come dietista ho accolto tante persone tra le pareti color cielo del mio studio: giovani e anziane, figlie uniche e con una famiglia numerosa, da tante parti d'Italia... e ognuna di loro mi ha donato le proprie storie nel cibo. Troppo spesso storie di controllo, timori, preoccupazioni, alti e bassi, fatica.
Adesso vorrei donare a te, a noi, storie del cibo che sappiano di leggerezza, quotidianità, memorie, ricordi, famiglia, viaggi, emozioni e sensazioni. Che racchiudano tra le loro pagine i mille sapori della vita (o le mille vite di ogni sapore, chissà).
Non nasce come un luogo terapeutico, ma di cura.
La cura che una nonna mette nel preparare il pranzo della domenica. La cura con cui attendi che la torta sia lievitata in forno. La cura con cui un padre prepara la minestra calda alla figlia durante un raffreddore. La cura che racchiudi nello sguardo, nelle parole, nei sorrisi durante un pic nic al parco con le amiche più care.
Quel senso di cura che ha lo stesso sapore delle parole della scrittrice Maya Angelou: "Ho imparato che le persone dimenticheranno ciò che hai detto, dimenticheranno ciò che hai fatto, ma non dimenticheranno mai come le hai fatte sentire."
Uno spazio in cui ri-sentire un modo di vivere il cibo libero, profondo, umano.
Leggeremo romanzi pieni di vita e di umanità per prendere consapevolezza delle storie che ci portiamo dentro sul cibo, ed iniziare a riscriverle. I libri saranno per te spazio sicuro e allo stesso tempo finestra sul mondo interiore (ed esterno) con quel dolce retrogusto della campagna inglese, tra il profumo di lavanda e il suono del tea sul fuoco.
“In ogni sapore c'è un ricordo, in ogni aroma c'è un'emozione.” – E. Bauermeister
Questo percorso è un viaggio tra i mille sapori del cibo.
Attraverso la lettura di romanzi scelti con cura, ci immergeremo nelle esperienze dei personaggi, riflettendo sulle loro storie e su come risuonano con le nostre. Discuteremo delle letture, condivideremo riflessioni e faremo esercizi di consapevolezza.
Per ritrovare un'esperienza libera e profonda del cibo, intrecciando i tuoi ricordi a quelli di chi vive tra le pagine: cibo come lacrime, sorridi, memorie, cura, leggerezza, lentezza, guerra, casa...
Il mio desiderio è di offrire uno spazio sicuro e accogliente dove poter esplorare il tema del cibo attraverso le pagine dei libri, per liberarsi sempre più dai condizionamenti e dalle narrative esterne. Ed abbracciare così una visione più profonda, ricca, piena di vita.
Questo spazio è per te se:
- Desideri entrare in profondità nel tema cibo, in uno spazio non terapeutico-clinico
- Ami la lettura, e l'uso dei romanzi come strumento di consapevolezza e scoperta
- Vuoi esplorare un nuovo modo di leggere, più profondo
- Vuoi uscire dalla lettura solitaria, per condividere e arricchirti insieme al gruppo
- Desideri ritrovare la te bambina, riscoprendo il sentire e il lasciar andare oltre la logica e la razionalità
- Senti sobbalzare il cuore all'idea di intrecciare ogni meraviglia: lettura, arte, pittura, musica, scrittura, mindfulness...
“In ogni piatto c'è una storia, un racconto di lotte, di speranze e di identità culturali.” – C. N. Adichie
Questo sarà un percorso su temi sociali?
Io lo definirei dallo sguardo gentilmente femminista.
Il cibo è diventato nel tempo, nello sguardo del mondo, numeri tra calorie e nutrienti, salute, controllo e discontrollo. E il nostro vivere il cibo si è intrecciato a queste narrazioni invisibili, perdendo di leggerezza, serenità, profondità, piacere e memoria. Per ritrovare un'esperienza libera del cibo, secondo me, è fondamentale notare anche queste storie che abbiamo fatto nostre, per prenderne consapevolezza e riscriverle.
Quindi sì, ci sarà uno sguardo sociale seppur non sarà un percorso dedicato solo a questo.
Come funziona il percorso, nella pratica
- un incontro iniziale per introdurti al percorso, svelarti il filo che lega ogni momento insieme, presentarti il gruppo e il titolo del primo romanzo;
- 5 incontri dedicati alle letture, circa uno al mese, della durata di due ore;
- una parte di esperienza e una di riflessione per ogni incontro, tra pittura, musica, scrittura, mindfulness..., per esplorare oltre la logica ed infine confrontarsi;
Le letture che troverai sono per lo più romanzi di formazione (niente saggi, horror o fantasy per esempio). In generale, sono tutti libri caratterizzati dalla natura emotiva e accogliente della narrazione, in cui il cibo si intreccia dolcemente alla vita. Tra una lacrima e un sorriso.
La lunghezza può variare da 150 a 400 pagine, ma non preoccuparti cambierà anche il tempo dedicato alla lettura così che siano per te sostenibili in una vita già densa.
I titoli verranno svelati di volta in volta, sia per avere la possibilità di adattarli al gruppo se necessario, sia perché “C'è una bellezza sconosciuta nell'inaspettato, nel sorprendente, nel non pianificato.” – S. Dessen.
Iniziamo con un primo incontro in gruppo per conoscerci, introdurre il percorso e lasciarti il primo romanzo.
Avrai dalle 4 alle 6 settimane di lettura individuale.
Ci ritroviamo in gruppo per l'incontro sulla lettura appena conclusa, tra esperienze e riflessioni.
Al termine dell'incontro, ti lascio il secondo romanzo. E così via.
Alla fine del percorso ci salutiamo, tra abbracci a distanza e qualche lacrima. E chissà, magari qualche sorpresa...
“La campagna inglese è un rifugio di pace, dove il tempo sembra rallentare e ogni fiore ha una storia da raccontare.” - J. Austen
Chiudo gli occhi e torno a quando ero bambina.
Ricordo la farina che riempiva il tavolo della cucina, quando con mia madre preparavamo dolci alla domenica. Le mie mani sul forno, incantata dalla torta che cresceva. Il calore sotto di me, il profumo di vaniglia tutto intorno.
Questa è l'ispirazione che ha guidato, lettura dopo lettura, la creazione di questo percorso. E il sapore che vi troverai.
Il ritmo dolce delle mattine di campagna, dal quel sapore vagamente inglese. Il profumo dei fiori e il canto degli uccellini, il primo sole ancora tiepido. Le finestre della cucina spalancate con le tende di lino che danzano leggere. Un tea caldo tra le mani, un libro di ricette da sfogliare lento. Le risate della te bambina perse di sottofondo.
Quel ritorno al cibo come spazio gentile, lento, accogliente, come memoria e sensazione.
L'ispirazione è metaforica, immaginativa e non influenza né le storie dei romani scelti né il tipo di pratiche del laboratorio.
Con questo percorso vorrei guidarti in un'esperienza di lettura che sia serena e di piacere, e allo stesso tempo più densa, sensoriale, profonda. Uno spazio e un tempo in cui i libri non sono solo storie in cui perdersi, ma in cui ritrovarsi e talvolta riscriversi. Che vada oltre la lettura che puoi fare nella solitudine della tua stanza, senza mai toglierne però quella componente di godimento e genuino piacere.
“Leggere è un atto che coinvolge tutti i sensi: gli occhi vedono, le mani toccano, la mente immagina, e il cuore sente.”
Come iniziare, e quando
Il costo è di 320€ (o 640€ 590€ per due laboratori). Puoi pagare in un'unica soluzione o in tre rate mensili. Se hai necessità di pagare tramite bonifico, invece, puoi farlo in un'unica soluzione scrivendomi a info@giadafierabracci.com.
Il gruppo sarà intimo, così da poterti sentire al sicuro, vivere a pieno ogni momento senza troppo rumore o dispersione. Per questo i posti sono 10 e le iscrizioni sono aperte fino a lunedì 28 Ottobre.
Calendario
Martedì 4 marzo 2025 h 20.30-21.30
Martedì 8 aprile 2025 h 20.30-22.30
Martedì 6 maggio 2025 h 20.30-22.30
Martedì 10 giugno 2025 h 20.30-22.30
Martedì 15 luglio 2025 h 20.30-22.30
Martedì 9 settembre 2025 h 20.30-22.30
Se hai qualche domanda, scrivimi
Puoi utilizzare il form o scrivere un’email a info@giadafierabracci.com. Ti risponderò il prima possibile, nell’arco di pochi giorni.
Riconoscere i miei pregiudizi mi ha anche dato gli strumenti per approcciare il mio lavoro in modo più inclusivo e consapevole.
La mia aspettativa era quella di arricchire il mio bagaglio professionale, per navigare con maggiore consapevolezza il tema del corpo nel mio lavoro. Cosa non mi aspettavo, però, era il profondo impatto che questo percorso avrebbe avuto su di me a livello personale. Ha acceso una scintilla dentro di me, smuovendo qualcosa che va ben oltre la sfera professionale, svelando pregiudizi e bias che, fino a questo momento, non avevo pienamente riconosciuto. La sorpresa più grande è stata scoprire come, acquisendo una maggiore consapevolezza personale, sia possibile trasferire queste conoscenze nel contesto lavorativo.
- Sara Augugliaro, fondatrice di Dàme
Sciogliamo ogni dubbio
I laboratori di lettura consapevole sono percorsi che guidano la persona a leggere di sé attraverso le pagine dei libri, del proprio mondo interiore e di ciò che la circonda. Un libro non è mai solo un libro, ma diventa molto di più: specchio, risonanza, emozioni, sensazioni, passato, presente, sogni e futuro. Lo scopo non è quindi soffermarsi sulla bellezza del libro o le tecniche di scrittura, ma su di te. Per fare ciò, colei che guida il gruppo facilita l'esplorazione con domande, riflessioni e pratiche costruite su misura per quella specifica lettura e quel gruppo di partecipanti.
I laboratori condotti da me sono uno spazio che intreccia mente e corpo, logica ed emozioni, donandoti tutto ciò che ho imparato nei miei 10 anni come dietista non prescrittiva e nelle mille altre strade che ho intrapreso nel tempo. Troverai quindi:
- lettura umanistica e filosofica
- mindfulness
- creatività (pittura e disegno, musica, scrittura...)
- contestualizzazione socio-culturale, con un pizzico di sguardo femminista
Se non sei una persona artistica, sei a casa. Le pratiche creative saranno metaforiche, liberatorie e semplici. Potremo ad esempio fare della found poetry, esprimere un romanzo a colori e parole, dipingere con le dita forme astratte... nulla che richieda passione per l'arte. Il cuore del laboratorio sarà sempre la lettura.
Infine, se sei una persona introversa o sensibile, non preoccuparti. Cercheremo di creare insieme lo spazio più sicuro e sereno possibile, nel rispetto dei bisogni di tutte voi. Non sarai mai forzata ad intervenire se non lo desideri, e la tua presenza sarà un dono per tutte.
Il laboratorio sul cibo ha un sapore molto fresco, gentile e leggero. Le letture che ho scelto ti trasportano nella campagna inglese, nella cucina della nonna, in un libro di ricette ritrovato tra gli scaffali. Perciò in questo laboratorio non ci sono tematiche attivanti nei libri letti, e anche dove presenti ( ad es. la morte) sono sfiorate con molta delicatezza e non sono al centro del romanzo.
Sono per chiunque, paziente, professionista o semplice umana in viaggio.
Ho immaginato, anzi sognato, questo spazio per te che non hai paura di guardarti dentro. Che hai il desiderio profondo di esplorare le parti di te più legate al cibo e al corpo, partendo dal mondo che ti circonda. Che è diventato parte di te, nelle storie che porti dentro.
Che non cerchi uno spazio terapeutico clinico né formativo, che abbracci la lentezza, che vuoi andare in profondità. Per te che ami i libri (o magari vorresti viverli di più). Che vuoi ritrovare un po’ la bambina persa dentro di te, tra le tante voci del mondo.
Scoprirai le letture nel corso del laboratorio, sia per lasciare un po' di sorpresa sia per avere la possibilità al bisogno di adattarle al gruppo (che ogni volta è unico).
In generale, amo i romanzi dalla forte componente umana ed emotiva. Di quelli che ti riempiono il cuore e stringono lo stomaco. Di cui senti la mancanza una volta arrivata all'ultima pagina. Un altro genere che amo molto, e che troverai in alcuni laboratori dedicati, sono i romanzi autobiografici.
Sarai tu a procurarti i romanzi per le letture, così da poter scegliere la modalità che preferisci. Puoi scegliere di leggere in formato digitale o cartaceo, acquistando o prendendo in prestito in biblioteca e da amiche. Puoi anche optare per libri usati su piattaforme come Vinted.
No, non è un percorso terapeutico e clinico, ma un percorso di consapevolezza, decostruzione e ricostruzione di sé nel tema che guida il percorso (corpo, cibo, giudizio, fiducia...). Insieme vogliamo leggere e riscrivere che ti porti dentro, attraverso lo straordinario dono della lettura.
Nel mio sguardo, questi laboratori sono uno spazio di cura umano e umanistico. La parola cura deriva dal latino, e significa attenzione, sollecitudine, preoccupazione. L'aver cura accompagna con libertà verso la scelta di possibilità autentiche, guidate dalla propria sensibilità e umanità. È un concetto unico, senza veri sinonimi, forse paragonabile solo, in parte, all’amore.
Il laboratorio di lettura consapevole non sostituisce, però, in alcun modo un sostituto del percorso psicoterapeutico. Se hai qualche dubbio, consiglio comunque di scrivermi per capire meglio i tuoi bisogni e poterti dare un’indicazione più personale.
Solo al bisogno, e con consenso del gruppo.
Credo che il virtuale sia un ponte immenso, che permette di riunire luoghi lontani e persone affini. Ci sono però alcune esperienze, secondo me, che hanno senso di esistere solo nel presente e nella presenza. Se quindi nella formazione ,ad esempio, utilizzo molto le registrazioni, i laboratori per me sono uno spazio da vivere insieme: quella sera, quelle persone, quelle parole, quegli sguardi, quelle sensazioni. Se una persona del gruppo chiederà di poter registrare per un'assenza improvvisa, sarò felice di farlo. Però non sarà la prassi.
Condividerò sempre invece la parte di pratica esperienziale, così da poterla fare (o rifare) in autonomia anche se assenti per l'incontro.
I gruppi sono molto intimi e permettono un'esperienza di valore già con 3 o 4 partecipanti se ben allineate.
Se però dovesse succedere di non raggiungere il numero minimo in un laboratorio in partenza, o se il gruppo non fosse abbastanza bilanciato, ti proporrò di unirti ad uno degli altri laboratori già confermati. Così che tu possa comunque iniziare il tuo viaggio, seppur da un tema diverso, e lasciarti sorprendere dai romanzi. Sono certa che, se ami il mio sguardo nella lettura, adorerai tutti i laboratori.