5 idee per la colazione: come sceglierla in base ai tuoi ritmi

idee per la colazione

Oggi voglio parlarvi di idee per la colazione, specifiche per ogni esigenza. 

La colazione è un po’ come il lunedì.
Piena di buoni propositi, di forza di volontà, di ottimismo.

Insomma, il pasto per eccellenza di ogni “oggi sarò brava con la dieta”. Purtroppo, proprio per questo, inconsapevolmente è proprio il primo passo per il fallimento della dieta.

Vediamo insieme come capire quale è la colazione giusta per voi.

Così che la colazione diventi il primo mattoncino di una giornata piena di gioia e soddisfazioni 😉

Ad ognuno la sua colazione

Rispondi alle domande sotto per trovare insieme la colazione perfetta per te 🙂

Quanto tempo hai per la colazione?

C’è chi la mattina ha tempo di preparare la colazione sul momento e chi – tra lavoro, famiglia, casa – ha bisogno di qualcosa pronto.

Per non rischiare di saltare la colazione o di mangiare qualche biscotto, la soluzione è preparare qualcosa la sera prima e avere qualche asso nella manica.

Quante volte la fai a casa?

Alcune persone sono abituate a fare la colazione a casa. Altre amano godersi la colazione nella tranquillità del proprio ufficio, senza più cuccioli da rincorrere, o facendo due chiacchiere con i colleghi.

In questo caso, ricette monoporzione pratiche da portare con voi sono la soluzione perfetta.

Quanto ti piace variare?

Ultimo punto ma non per importanza, siete abitudinari o sperimentatori a colazione?

Io, ad esempio, tendo a scegliere sempre le stesse cose di prima mattina, mentre mi sbizzarrisco con le merende.

Se siete abitudinari come me, potrete preparare in anticipo una base da utilizzare per i giorni successivi, nel secondo caso basta avere a portata di mano 2-3 opzioni tra cui scegliere.

Vediamo come fare 🙂

Idee per la colazione dolce

1. Overnight oatmeal, yogurt e granola

Idee per chi fa la colazione a casa ma ha davvero poco tempo.

L’overnight oatmeal si prepara la sera prima semplicemente unendo fiocchi d’avena e latte in un bicchiere, e lasciando in frigo tutta la notte. Al mattino avrete una sorta di porridge senza cottura.

Vi basterà arricchirlo con:

  • una fonte di grassi, come della frutta secca, della nocciolata o del burro di frutta secca
  • della frutta fresca

Altra ottima soluzione è una yogurt bowl:

  • yogurt come fonte di proteine
  • granola come fonte di carboidrati e grassi (si prepara davvero in 10 minuti con questa ricetta)
  • frutta fresca

Anche qui, niente da preparare sul momento!

Entrambe sono adatte sia per gli adulti che per i bambini.

Se volete ingolosirli, aggiungete una spolverata di cacao 😉

idee per la colazione
idee per la colazione

2. Smoothies

Idee per la colazione strada facendo.

Naturalmente, io vi consiglio di trovare almeno quei 5 minuti per gustarvi una buona colazione in modo consapevole.

Sappiamo però tutte che la vita vera è piena di imprevisti, e i frullati vi salvano.

Perché sia davvero nutriente usate:

  • dello yogurt o del latte come fonte di proteine
  • dei semi o del burro di frutta secca come grassi
  • della frutta fresca come boost di energie
  • del cacao per i più golosi

Consiglio: aggiungete un dattero se volete che sia super—dolce senza usare zucchero o miele!

idee per la colazione

3. Porridge, budino di chia

Idee per la colazione in ufficio.

Per preparare il porridge senza sporcare pentolini, potete utilizzare il microonde (comodissimo). Mettete gli ingredienti nella tazza e via, ricordandovi però di mescolare ogni 30 secondi circa!

Abbinateci poi della frutta secca, della frutta fresca, del cioccolato, e, per renderlo più cremoso, un po’ di yogurt.

Per preparare il budino di chia basta unire latte vegetale, yogurt e semi di chia. Dopo di che dividete il composto in piccoli contenitori e riponeteli in frigo per almeno 1 ora.

Io uso circa 500 ml di latte, 1 vasetto di yogurt e 8 cucchiai di semi di chia per prepararne 6 porzioni.

Al momento della vostra colazione, aggiungete frutta fresca, frutta secca, cioccolato, cannella, miele… e via.

La cosa perfetta di entrambe queste ricette è che:

  • Potete prepararne una quantità abbondante da usare come base per diversi giorni, soprattutto se siete abitudinari a colazione 
  • Potete congelare le monoporzioni e “scenderle” in frigo la sera prima
idee per la colazione
idee per la colazione

Idee per la colazione salata

4. Toast con avocado e hummus

Pane e avocado è un’ottima alternativa salata, che potete abbinare con delle uova o a del tofu strapazzato se volete qualche proteina in più.

Tra l’altro ci sono degli ottimi produttori Italiani per stare essere più attenti all’ambiente 🙂

Un’altra soluzione proteica 100% veg è il toast con hummus.

A differenza del toast con formaggio e prosciutto, queste alternative salate sono ricche di fibra, sali minerali, vitamine e povere in sale e grassi saturi.

idee per la colazione

5. Pane con tahina o burro di frutta secca

Questa è una delle mie colazioni preferite.

È perfetta sia da mangiare con calma, insieme ad un tea o un caffè, che da portare dietro. Ottima anche come colazione/merenda per i piccoli.

Se a colazione avete molta fame, abbinateci della frutta fresca e, volendo, dello yogurt. Vi lascio anche la mia ricetta della tahina 🙂

idee per la colazione

Se è vero che “chi ben comincia è già a metà dell’opera”, se non uscite dallo schema delle “4 fette biscottate integrali e latte scremato” ed iniziate ad usare la colazione come una bellissima occasione per nutrirvi e coccolarvi, beh, il prossimo lunedì sarà l’ennesino di una nuova dieta.

E se vi piacciono i biscotti, gustatevene un paio con il caffè come merenda, o abbinateci dello yogurt e della frutta fresca. A colazione date al corpo tutti i nutrienti di cui ha bisogno 😉

Voi che tipo di “colazionieri” siete?

A presto e un abbraccio
– Giada

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